For deg som har Lysløypa-boken:

30% på mat og drikke for maks to personer

Tekst: Nora K. Sæter

Noen ganger er kirsebæret på toppen av kaken heller et valmuefrø på toppen av en lekker og nystekt bagel. Lukk øynene og bli med på vårt lille nytelsesritual: Munnen åpnes, tunga stikker ut, og inn kommer et tykt lag med fersk kremost på en seng av sprø bagelbunn, over der en røkt skimrende laksestrimle, krispe kapers, toppet med både dill, dall og bagelbunn.

Bagelbakeriet til svenske Emma er selveste Syverkioskens nabo, og er resultatet av en drøm om å servere håndrullede bagels med fokus på lokale råvarer (the Swedish dream?). Du får både salte og søte bagels (både veganske og koshervennlige) pluss noen ekstra delikate toppings (rørossør, apple butter og økologiske egg fra frittgående høns).

Her er det gjerne kø ut av lokalet i helgene, men det er verdt ventetiden – og en fin unnskyldning for å stå og prate med naboen mens du venter. Svensk knallhard bagel-standard møter norske råvarer, og resultatet er den typen frokost du begynner å planlegge helgen rundt.

Fråtseren/hjemmenyteren kan kjøpe bagels uten pålegg med hjem for å nyte en ekstra god frokost dagen derpå (eller lyve på deg at det er hjemmebakst).

Hundevennlig

Vegetarvennlig

Veganvennlig

Koshervennlig

Adresse: Waldemar Thranes gate 84B, Oslo

Bydel: Sagene

emmasbagels.no

Ta med deg Lysløypa, og få 30% på mat og drikke for maks to personer! Det betyr at du kan dra solo eller ta med deg en heldig en.

Skaff deg Lysløypa-boken, slik at du kan få gode rabatter på flere steder i Oslo!